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七彩云来 素食馆

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发表于 2010-2-2 07:08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

体验素食生活,营造健康人生,七彩云来是素食菜谱大全中家常菜类别中的做法,如何才能把一道七彩云来做得好吃又好看呢? 我们一起来看看云水居提供的精彩制作方法吧!

 

  

  

 

 

 

 


 
 
 
 
 
 
     1、  福满乾坤:以鱼腐为胎,以各种素肉调酿入馅,点缀枸杞,蒸制而成,软嫩清香,回味悠远。此菜原料中富含豆蛋白,麦蛋白,海藻胶,能补充人体所需,此外还有魔芋制品能够清肠毒平衡身体脂肪;
2、  佛钵飘香:即素水煮鱼,素鱼(鱼肉为豆纤维蛋白,豆卵磷脂,鱼皮为紫菜),黄豆芽,麻辣香咸鲜口(此菜点击率高,回头客多);
3、  吉祥如意卷:素三文鱼、鲜杏鲍菇、芦笋,咸鲜口,蒸菜不油腻;素三文鱼蛋白含量高,魔芋成分清肠解毒美容,杏孢、芦笋营养价值高
4、  春江水暖:即素烤鸭,鲜腐皮、草菇,鸭饼,黄瓜丝,甜面酱;以
5、  闻香下凡:即梅菜扣肉,东坡素肉、梅菜,蒸制而成,咸鲜口,色形味俱佳;
6、  竹报平安:素鳕鱼、雪菜,用新鲜苇叶包裹清蒸,再加上些糯米吸取苇叶清香,码放在竹排上出品,拨开苇叶,鱼肉入口清香,仿佛置身池畔湖边,也似驾竹排順山溪漂流而下,畅快!
7、  香菠渡凡心:仿波罗古老肉,鲜猴头菇,菠萝,酸甜口,外酥里嫩;
8、  茄汁菊花胗:以冬瓜为主要原料,香甜适口;
9、  怡香脆皮茄:素火腿、马蹄、茄子,小鱼香口,外酥里嫩;
10、        一品蒸酿豆腐:北豆腐、冬笋、香菇、火腿、胡萝卜,蒸菜;
11、        珠联璧合:瑶柱、山药、土豆、青瓜,辅以XO酱爆炒,咸鲜;
12、        碧波逢霞:三鲜羹、莲藕、黑椒、青红椒;
13、        广种福田:韩国紫菜、素肉、素海鲜,咸鲜口;
14、        知足常乐:即甜豌豆辣牛肉;
15、        千千好运:素羊肉串;
16、        大展宏图:素黑椒牛排;
17、        包有才气:素锡纸小排;
18、        翠影红珊:即XO酱爆鸡片;
19、        三鲜爆脆:素膳丝,主要原料香菇,外酥里嫩,咸鲜口;
20、        七彩云来:鲜核桃仁、熏干、香芹、小米辣、青红美人椒,咸鲜辣;
21、        湘间素炒:蜜豆、鲜百合、山药、南瓜,咸鲜口;
22、        高烧南瓜:金瓜,甜橙口味;
23、        浓汤大煮干丝:干丝干、素火腿、香菇;
24、        美味干锅:素肥肠(麦蛋白、魔芋)、腐竹、香芹、青红美人椒;
25、        叉烧素排:豆制品、面筋,咸甜口;

http://www.veg520.com/html/200906/sushi_12458135651396.html

[此贴子已经被作者于2010-2-1 17:13:57编辑过]
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