纪录片：食物与生命

爱海无边

纪录片：食物与生命 上网时间:2007-6-1 【字体： 全屏观看：http://v.blog.sina.com.cn/swf/player.swf?vid=3992730&uid=1296841712 　　 谁让我们患上了疾病？是不安全的人类食品。它好似看不见的手——决定了我们的肉体应该承受各式各样的疾病折磨。 　　一切沉淀在食品加工和种植中农药或化学残存物，都已经在我们健康的肌体中引起了病菌的繁殖，愈来愈多的疾病是过去我们的生活中从末有见到的，它快速的以传染病的方式在扩散。科学证明大多数癌症的肿瘤与人们的饮食有关。吃的安全已经成为人类社会的一大公害。那么谁来检测食品安全的操作标准呢？谁来去关心人类食品的饮食安全呢？ 　　为什么物质财富的积累却没有带来幸福感，却相反给我们带来更多的健康伤害呢？ 　　为什么愈来愈多的人们患了许多不明原因的病症呢？又得不到有效的治疗？ 　　在贫穷和疾病的重负中，人们苟延残喘的活在环境污染和生态日益恶性循环的状态下，而不能获得灵魂的安宁。  　　这就是生态环境的污染与食品生产的安全，共同的影响着人们的身体健康与安全。当我们每一天在饮食和呼吸空气的时候，生态环境的警界线与食品安全的警界线，同时被快速发展的生产不断突破了。 　　当人们只关注物质财富而不关心人类的健康时，它们就一同对我们的生命肌体进行大规模的入侵。在一切生命可能居留和存在的空间，人们创造了许多物质财富，破坏了原有的生态环境，也创造了一些从末有过的物品，生态平衡遭遇到前所末过的侵害。 　　人们追求更多的食品和生活资料拥有与消费，却忘记了人类是依*生态环境而生存的物种，当生命对自然物质世界所依赖的生物链也发生了根本的改变时，一方面是物质财富积累让人们为此付出的环境与生态的代价；另一方面也是人们运用先进的科学技术生产了许多过去没有的物种，进入到人类的食品消费之中，它给人类未来的生活带来了许多不确实性，这就是生命所要承受的风险。 　　在安全的非确定性中人类又如何去保证自己的安全呢？人们为此让身体健康付出了沉重的代价。当我们从这些无数病态发生的案例中，再一次清醒过来时，我们才发现快速经济增长率带来的繁荣景象之后的忧患意识，就是生活质量下降和生命健康的没有保证这样一个不确定的前提，导致了经济发展快速增长物质财富并不能够给人们带来幸福，相反却给人们带来了无法医治的疾病，也给我们精神带来的恐惧和危害。  　　为了解决食品安全的问题，人们不仅付出了昂贵的成本，也同时将危害一下代人的生命。有些疾病已经通过遗传的方式进入我们人类的肉体，给未来生命带去不应该有的痛苦。不安全的食品造成的公害，已经日益成为影响我们每一个人身体健康的问题，面对癌症肿瘤上升的局势，面对愈来愈多不能医治的疾病，我们更应该关注食品安全。 　　问题在于人们疯狂的聚集财富时，根本无法顾及自然环境保护以及生态安全，整个社会贪婪的急功近利聚敛物质财富的野心快速膨胀。尽管社会创造了无数商品和食品，但是却让人类日常生活陷入到有毒侵害的扩散之中。疯狂的造假、制假商品流入市场消费中来让大多数人受到侵害。它们进入老百姓日常生活的餐桌和宴席上来，食品生产安全出现的诸多的隐患，正是造成人类多种疾病的原因。当然这里我并不是将所有的疾病都归于食品的安全，而是那些确实属于食品安全带来的疾病，我们绝对不能因此而回避其严重性。每一个人都受到食品食用安全和生态环境污染的影响，食用安全的意识已经引起人们的高度警惕，可是有时真到了防不胜防的地步。科学技术对于物种种植和食品加工所进行的农药和化学制济配方，它会改变生物链上的一些生成条件，同时也会给人类的健康带来意想不到的后果。  　　我们不知道这些不安全的食品会给人类带来多少疾病，水和空气的污染在生命生物链条中会造成多种多样的疾病的危险，这就是生态紊乱给人类带来的普遍的灾难。生命警界线由食品空气和水共同组成的最佳防线，如果这双重防线都被突破了，人类最基本的保证都丧失了。我们就是有再多的财富又有什么用呢？我们有理由怀疑——现代性社会进步带来的发展和迅速意味着一种疯狂的自杀。当保证生命最低安全警界线的食品安全都已经被突破之后，这种建立在物质财富积累上的进步就是不合理的。 　　我们能够让物质财富的积累获得心里上的满足，却不能够说我们的生活质量获得了提高。生活的代价不是以减少对食品安全与生命健康为目的，而是更高的层次上保证人们食品的安全和身体的健康以及用绿色枝术去减少对生态环境污染来提升的，也是减少疾病和控制侵害人类的健康因素为目标的。 　　当食品的安全已经成为普遍的公害，这不能够用城市有几块伪造的绿地可以掩饰的；相反，恰是这些虚假的繁荣会掩饰日常生活老百姓所受到食品安全的侵害。 当我的一位朋友在为生活用水的污染犯愁时，他毅然的选择了提高自己生活成本的做法，他对我说：为不再喝污染的水，他已经决定购买矿泉水来代替日常饮水；（过去只用几十元钱的水费，现在需要二百多元钱）为了防止蔬菜农药残留物的污染，他决定只吃有机蔬菜。这样一来生活费用持续上涨，生活成本迅速增加。他每个月就这两项开支，都要多支出好几百块钱。由此，我感到这种因为社会环境污染的生态引起的伤害，却要我们每一个具体的人来承担，多么可悲的时代发展，却要让我们个体生命要承受它所带来的虚假的繁荣，还同时需要我们每一个人为此付出了不应该支出的费用。它不仅伤害了我们生命的健康，也给我们精神生活带来了不可克服的恐惧。人们所创造的物质财富就这样被消耗掉，发展所带来的繁荣就是那些数字所代表的指标，却没有实质的改变我们所处的个人生态环境。 　　污染继续存在，个人为逃避污染而选择消费的形式，却更让人们的心灵与肉体增添不应有的负担，重要的是我们每天还在受到污染带来的疾病的困扰，而我们自己又无法改变这样的局面，这正是我们对生命所发出的悲叹。对我们这个急速变革带来的生态环境污染所要沉受的生命之重。 来源：素食天空

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