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步步莲花
制作:
1.将青菜洗净沥干水,去掉菜叶待用。
2.把豆腐切成圆柱型备用。胡萝卜切成米粒大小备用。
3.把青菜入水锅汆熟,再把豆腐也下水锅汆熟,然后把豆腐装入青菜中即可
4.把胡萝卜粒下油锅炒,加少许盐,味精,水。烧开勾芡,淋上色拉油即可装盆。
特点:鲜咸适口,滑嫩爽口
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